Corso avanzato

Corso intermedio di nutrizione dei ruminanti e razionamento dinamico

Da anni, lavoro fianco a fianco con imprenditori agricoli e professionisti del settore per migliorare la redditività aziendale e la salute animale attraverso consulenze su misura e formazione specialistica. Questo corso intermedio è pensato per darti strumenti aggiornati, pratici, legati alla realtà della stalla — non solo teoria.

Informazioni generali

Da anni, lavoro fianco a fianco con imprenditori agricoli e professionisti del settore per migliorare la redditività aziendale e la salute animale attraverso consulenze su misura e formazione specialistica. Considero la formazione un elemento fondamentale per fare la differenza. Ecco perché organizzo questo corso intermedio, pensato per darti strumenti aggiornati, pratici, legati alla realtà della stalla — non solo teoria.

Dove?

Il corso base si svolgerà in presenza in 3 città diverse, potrai scegliere tra: Roma, Parma e Verona

Quando?

  • Roma: giovedì 12 e venerdì 13 marzo
  • Parma: giovedì 26 e venerdì 27 marzo
  • Verona: giovedì 9 e venerdì 10 aprile

Il programma

Giorno 1 – Fondamenti del CNCPS

  1. CNCPS: cos’è e come funziona
    • Definizione dei fabbisogni degli animali
    • La biologia alla base dei modelli dinamici
  2. INPUT: quali dati raccogliere per una corretta definizione dei fabbisogni
    • Input ambientali
    • Input bovini
    • Input alimenti
  3. ALIMENTI: qualità e utilizzo
    • Caratteristiche degli alimenti: nutrienti e pools
    • Quali analisi richiedere e come usarle nel programma
    • Come le caratteristiche degli alimenti influiscono sui risultati
    • Basi della biologia del Rumine
      • Tasso di degradazione
      • Tasso di passaggio
    • Basi del razionamento
      • Costruire una razione
      • Valutare gli output
      • Creare report

Giorno 2 – Pratica e Simulazioni

Durante il secondo giorno di corso farai simulazioni pratiche di razionamento sulle diverse fasi produttive:

  • Vacche in latte
  • Vacche in asciutta
  • Manze in accrescimento

Verrà utilizzato il modello di razionamento AMTS Nutrition, basato sul CNCPS.

Sarai tu in prima persona ad utilizzare il programma durante il corso.

In particolare, imparerai come:

  • Inserire i dati richiesti
  • Usare i modelli a disposizione
  • Importare le analisi degli alimenti
  • Creare una razione
  • Leggere e interpretare i dati del programma
  • Personalizzare il programma (liste output, report, schermata razione, librerie alimenti,…)
  • Usare lo strumento di ottimizzazione

NB: Per i non utenti verrà fornita una licenza prova della durata di 30 giorni.

NOTA: per chi avesse seguito il corso base nel 2025 ci sarà la possibilità di seguire solo il secondo giorno di corso ad un prezzo agevolato.

A chi è rivolto?

Corso per chi è interessato alla professione di nutrizionista di ruminanti, o per chi vuole avere una conoscenza generale sull’argomento.

Ideale per:

  • Chi ha conoscenze base di nutrizione e vuole approfondire il tema del razionamento dei ruminanti secondo il sistema di razionamento dinamico basato sul CNCPS
  • Chi ha conoscenze avanzate di nutrizione e vuole passare da un razionamento statico ad un razionamento dinamico

Cosa è incluso?

Ogni dettaglio è curato per garantirti un’esperienza completa, pratica e coinvolgente:

  1. Pausa caffè
  2. Pranzo
  3. Attestato di partecipazione
  4. Licenza AMTS Nutrition per 30 giorni

I relatori

Il corso sarà tenuto interamente da Elena Bonfante.

Elena Bonfante

Fondatrice della società di consulenza indipendente INNOVA srl

Da anni aiuto gli imprenditori agricoli a migliorare la redditività aziendale e le industrie a dare supporto ai loro clienti e sviluppare nuovi prodotti. Dal 2018 organizzo corsi di formazione per nutrizionisti di ruminanti divulgando le conoscenze più recenti derivate dalla ricerca scientifica. Sono Responsabile del supporto tecnico del software di razionamento AMTS basato sul CNCPS della Cornell University. Utilizzando il software nella mia attività di consulenza ho la possibilità di condividere esperienze dirette con nutrizionisti che partecipano al corso o che richiedono una formazione personalizzata. Non vedo l'ora di conoscerti e condividere le nostre esperienze durante i prossimi corsi!

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